生菜1棵、凉开水适量、芝麻酱2勺、香油少许、生抽1勺、盐1小勺、白糖1小勺、白醋（可选）半勺、白芝麻少许
1、生菜分成片，洗净，切成2~3段。
2、用适量凉水把芝麻酱稀释，加入生抽，白醋，白糖，盐，香油，和匀。
3、锅内烧开水，加少许盐，滴几滴食油，下生菜焯水10秒，捞出沥干，装盘。
4、淋上事先调好的芝麻酱汁，再撒点白芝麻即可。
