卤拌三丁

用料

绿豆适量、花生适量、豆腐干适量、红椒适量、青椒适量、香菜适量、花椒适量、大料适量、干辣椒适量、卤汁适量

做法

1、绿豆、花生、豆腐干。

2、绿豆、花生煮熟放凉。

3、豆腐干切小丁。

4、卤汁（酱油、料酒、糖、味精、花椒、八角、红辣椒）烧热放凉。

5、把各种主料倒入卤汁里卤一个小时即可。

6、青红椒切丁、香菜切段。

7、加一点辣椒油、花椒油拌开。