用料
花生适量、话梅适量、香叶适量、八角适量、枸杞子适量
做法
1、将花生在清水里洗净。
2、加适量水浸泡一天。
3、枸杞子、香叶、八角。
4、话梅。
5、将浸泡好的花生放锅里，倒入适量水，约没过花生6厘米。
6、加入香叶、话梅、八角，开火煮（花生量不一样，水量得适当调整）。
7、煮开后，尝下味道，感觉淡了，再往里加话梅，感觉偏酸咸了，往里加水（中间不加任何调料了，就靠话梅来调味）。
8、转中火煮至花生9成熟时，加入枸杞子，转小火煮10分钟。
9、将煮好的花生晾凉，连汤汁一起倒入保鲜盒内，冷藏1天后，风味更佳。
