木耳适量、洋葱适量、青红椒适量、芥末适量、生抽适量、香油适量、醋适量
1、将泡好的黑木耳。
2、洋葱、青红椒。
3、洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。
4、在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用。
5、准备1小碗，放入芥末。
6、先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。
7、从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油。
8、拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。
