莲藕100克、柠檬1个、紫甘蓝80克、糖30克
1、紫甘蓝洗净、切小片。
2、放进料理机中，加入适量的白开水，打碎过滤后取汁。
3、挤入柠檬汁，再加入两片柠檬片。
4、很神奇吧，变成粉红色的汁了，加入糖搅拌均匀。
5、把藕洗净去皮切成片，用开水焯一下。
6、把藕片放入浸泡。盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
