主料：、凉粉一块、青椒一个、红辣椒两个、蒜瓣三个、香菜一棵、腰果10个、、调料：、鲜贝露香醋香油辣油盐鸡精糖。
1、所有食材。
2、腰果炒香备用。
3、青椒，辣椒，蒜瓣，香菜全部切碎。
4、香醋，鲜贝露，香油，辣油，糖，鸡精，盐调好至糖化，加入切碎的青红椒，蒜瓣，香菜碎，一起拌匀备用。
5、凉粉切小块，开水焯一下过凉（因为放冰箱了，所以用开水焯一下）放入盘中。
6、刚拌好的调味料浇在凉粉上，撒上炒香的腰果拌匀即好了。
