莲藕1节、尖辣椒2个、盐3克、白醋50克、白糖50克、香油5克
1、先把藕洗净，去皮。
2、切成薄片。
3、放到热水中淖一下。
4、过一下凉开水。
5、尖辣椒洗净，切成细丝。
6、白糖、白醋调成汁。
7、把藕滤干水分，放入辣椒丝、盐。
8、把糖醋汁浇到藕里。
9、添加香油，拌匀即可。
10、盛入盘中，即可享用。
