西瓜皮适量、盐适量、白糖10克、白醋5克、香油适量
1、西瓜皮洗净去掉一些瓜心。
2、再把瓜皮去掉切条加少许盐腌制片刻。
3、腌制好的瓜皮沥干水分，加入白醋。
4、再加入白糖。
5、加入香油拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再吃。
