用料
煮熟的斜管面100克、五香煮腰豆80克、煮盐水虾肉100克、红甜椒丁80克、黄甜椒丁80克、青甜椒丁80克、煮土豆丁150克、紫甘蓝丝150克、生菜丝200克、青瓜片100克、洋葱丝80克、熟松子仁20克、大蒜末25克、橄榄油30克、苹果醋15克、黑胡椒碎3克、盐3克、糖15克
做法
1、锅中注入适量橄榄油，用温油把蒜末煸香。
2、把什锦蔬菜、斜管面、虾肉、洋葱等放入料理盆中。
3、往盆中浇上热蒜油。
4、然后倒入适量的苹果醋。
5、撒入适量的糖和盐，再用手磨磨入黑胡椒碎。
6、放好调味品后拌匀，把拌好的沙拉盛入事先铺好生菜丝和紫甘蓝丝的沙拉盘中。
7、把青瓜片摆放在沙拉盘的两侧。
8、在沙拉上均匀的撒上熟松子仁。
9、稍事点缀便可上桌食用，（此为四人量）。
