用料

鹌鹑皮蛋12个、小黄瓜1根、小红椒几根、大蒜子3瓣、生抽适量、盐适量、白糖适量、香油适量、鸡精适量、白醋适量

做法

1、准备鹌鹑皮蛋一盒

2、去壳摆盘中

3、大蒜、小红椒切小末，小黄瓜切小片

4、锅里放少量油，蒜末爆香再倒入黄瓜片翻炒几下，最后撒上小红椒起锅

5、倒在鹌鹑皮蛋的中间

6、生抽、盐、白醋、白糖、香油、鸡精调成汁，倒在上面即可！

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