用料
干米粉一小把、海带丝适量、胡萝卜丝少许、香油适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、蒜末适量、老干妈油辣椒适量
做法
1、海带丝用盐抓洗掉粘液。
2、锅里下水，下海带丝。
3、水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。
4、煮好后捞出过凉水后切段。
5、胡萝卜用工具刨成丝。
6、用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。
7、干米粉用温水泡软。
8、所有材料放入一个大容器。
9、加切好的蒜末。
10、再加生抽。
11、倒入陈醋。
12、加入香油。
13、加一勺老干妈油辣子。
14、最后加一点点的盐。
15、拌匀即可。
