豇豆300g、凉开水2汤匙、蒜泥1汤匙、芝麻酱2汤匙、生抽1汤匙、醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙
1、豆角洗净切成等长的段。
2、过热水炒熟。立刻浸泡凉水，沥干备用。（要多焯一会彻底熟，不熟的豆角有毒。）
3、芝麻酱加凉开水调开，加生抽1汤匙，醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1汤匙，香油1茶匙拌匀制成料汁。
4、豆角码入盘中，浇上料汁拌匀即可。
