五味干丝

用料

豆腐干100克、火腿丝50克、榨菜丝30克、胡萝卜丝30克、鸡肉丝50克、香菜适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、芝麻油适量

做法

1、将豆腐干横片三片，切成细丝。

2、将切好的豆丝入沸水中焯烫两三分钟，去掉豆腥味。

3、将豆丝捞出沥水，摆在盘中央。

4、周围摆上榨菜丝。

5、再摆上火腿丝。

6、放在熟鸡肉丝。

7、再摆上胡萝卜丝和香菜丝。

8、浇上用酱油、盐、芝麻油、糖调成的碗汁。

9、吃时调匀即可。