豇豆适量、蒜适量、醋适量、鸡精适量、六月鲜酱油适量、盐适量、麻酱适量、香油适量、糖适量、辣椒油适量
1、豇豆洗净切寸段。
2、锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟。
3、大蒜剁碎。
4、焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分。
5、调好点麻酱汁。
6、倒入豇豆上撒上蒜碎，搅拌均匀即可。
7、另一盘豇豆上撒上蒜碎。
8、倒上调味汁。
9、起锅放油下入花椒，炸香花椒。
10、把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上，搅拌均匀即可。
