鸡蛋3个、樱桃6颗、紫薯泥适量、盐适量、香油适量
1、准备食材。
2、冷水下鸡蛋，水开后，5分钟左右。
3、煮熟的鸡蛋冲冷水，晾凉后，去壳切成2半。
4、把鸡蛋黄挖出来。
5、鸡蛋黄中加少许盐，适量香油，压成泥。
6、紫薯泥，用奶粉勺挖出半球形。
7、把半球放到鸡蛋白原鸡蛋黄的位置。
8、蛋黄泥用裱花袋在紫薯上挤出花，然后放上一颗樱桃点缀。
