猪舌头1个、盐2克、糖3克、料酒3调羹、鲜抽1调羹、老抽半调羹、姜3片、辣椒1个、八角2瓣、桂皮1小块、葱1根
1、猪舌头洗净，用开水焯5分钟，再用清水漂净。
2、取小砂锅，放入猪舌头，加八分满清水。
3、放入姜片，葱，八角，桂皮.
4、放入辣椒，老抽，鲜抽，糖。
5、大火煮开，小火50分钟。
6、加点盐，大火3分钟左右。
7、切片装盘，沾上自己喜欢的粘料即可。
