红酒雪梨

用料

雪梨一个、自制红酒300克、白 砂 糖50 克

做法

1、准备原料。

2、雪梨去皮。

3、把梨切成两半，去核、去蒂。

4、红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。

5、食用时切成薄片。

6、倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。