用料
包菜半 棵、紫甘蓝少许、粉丝1 把、柠檬汁少许、芝麻油3 茶匙、白醋1 茶匙、盐少许、黑胡椒粉2 茶匙
做法
1、准备好包菜、紫甘蓝、柠檬。
2、准备好盐、芝麻油、白醋、黑胡椒粉。
3、白醋、芝麻油、盐放入碗中，加入黑胡椒粉。
4、调好拌匀为油醋汁。
5、包菜洗净切细丝。
6、紫甘蓝洗净切细丝。
7、粉丝入开水中焯至八成熟。
8、粉丝沥干水分，放入碗中，倒入紫甘蓝丝拌匀。
9、包菜丝放入盘中。
10、将拌好的粉丝放在包菜丝上。
11、淋上油醋汁。
12、柠檬切开，将柠檬汁挤在粉丝上；吃时拌匀。
