胡萝卜适量、干豆皮适量、葱适量、调味料适量、油适量
1、主要食材：红萝卜，干豆皮。
2、主要调味料：盐，糖，五香粉，醋。
3、将胡萝卜切丝。
4、锅内烧开水，放入胡萝卜。
5、再放入干豆皮，与胡萝卜一起氽熟。
6、将煮熟的菜过一下凉水。
7、控干水份，盛入盘中，放上葱末，调味料。
8、将油烧热，泼在调料上，然后调入醋，拌均即可。
