豆油适量、红萝卜适量、香菜适量、麻油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、鲜贝露适量、蒜适量
1、豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。
2、锅里放水烧开，放几滴油进去。
3、下入豆油及红萝卜烫煮。
4、片刻后捞出过冷水沥干。
5、放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。
6、装盘。。。
