茄子2个、金针菇1小把、海带适量、蒜末适量、葱末适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、熟白芝麻适量
1、将金针菇去除根部洗净，在开水中稍微烫一下，捞出沥干水分。
2、拌入调味料。
3、海带洗净，改刀切短，在开水中略煮，捞出沥干水分。
4、拌入调味料。
5、茄子洗净去蒂，入蒸锅蒸熟取出，晾凉撕成小条。
6、拌入调味料。
