葫芦适量、山药适量、牛奶适量、色拉油适量、盐适量、番茄酱适量
1、准备材料，山药清洗干净。
2、然后放到热锅中蒸熟。
3、西葫芦去皮后切片。
4、锅中倒少许油，加入西葫芦。
5、然后煎至两面微黄。
6、加盐调味关火。
7、山药去皮，小心烫。
8、然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。
9、调入盐再拌匀。
10、用圆勺子舀一勺。
11、盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。
12、表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
