菠菜适量、胡萝卜适量、葱适量、蒜汁适量、蒜泥适量、糖适量、盐适量、红辣椒面适量、五香粉适量、醋适量
1、把菠菜洗干净。
2、把胡萝卜洗净切成条。
3、将菠菜淖水。
4、将淖好的菠菜过冷水。
5、将胡萝卜淖水。
6、淖好后同样捞出过冷水。
7、控干水份，装盘。
8、放上葱丝，用热油呛一下。
9、烧上蒜汁，拌匀即可。
