肉皮适量、葱适量、姜适量
1、肉皮煮熟去掉肥肉切丝入锅，加水，加葱，加姜片大火烧开转小火煮。
2、煮了半小时，汤汁变浓稠。
3、把饭盒壁上抹一层油。
4、肉皮汤倒进饭盒。
5、放冰箱冷藏。
6、皮冻凝固。
7、取出一块。
8、切片，配调料。
