芒果三个、牛奶250克、淡奶油250克、鸡蛋黄三个、糖150克
1、把芒果取肉放入料理机理打成泥备用。
2、蛋黄、牛奶、糖放在一个容器里搅拌均匀。
3、火煮牛奶蛋黄液，不停的搅拌，直到蛋黄液粘稠挂勺。
4、黄牛奶液煮好后立刻放入冷水中降温，至不热时和芒果泥搅拌均匀。
5、奶油打发。
6、和芒果牛奶蛋黄液倒在一起搅拌均匀，即成芒果冰淇淋液。
7、芒果冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷冻室。
8、半小时搅拌一次，共四次，就可以随时用挖球器挖出来享用了。
