用料
果珍适量、藕适量、冬瓜适量、水适量
做法
1、莲藕洗净去皮。
2、切成圆片，过一下水。
3、放入加入少许盐的开水锅中焯水，断生后捞出，用凉白开水过一下凉，控干水份。
4、在干净的容器内加入适量的果珍和温开水，搅拌均匀。（果珍的浓度越大泡出的藕颜色就越漂亮）
5、将焯好水的莲藕倒入调好的果珍水中搅拌一下，最好让果珍水没过莲藕。
6、盖上盖子放入冰箱冷藏，大约1天就泡好了。
7、冬瓜削皮去瓤切片。
8、用模具压成各种形状的冬瓜块或切成长条。
9、放入加入少许盐的开水锅中焯水，断生后捞出，用凉白开水过一下凉，控干水份。
10、在干净的容器内加入适量的果珍和温开水，搅拌均匀。（果珍的浓度越大泡出的冬瓜颜色就越漂亮）
11、将焯好水的冬瓜块放入调好的果珍水中，最好让果珍水没过冬瓜块。
12、盖上盖子放入冰箱冷藏，大约1天的时间就泡好了。
