黑米400克
1、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质
2、洗净的黑米，一定控干水分
3、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发
4、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右
5、最后把炒好的黑米装入密封盒子中贮存
6、炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。如果把黑米换成大麦，同样也可以做出好喝的大麦茶了
