用料

红豆、麻油、糖

做法

1、红豆浸泡一夜

2、熬制红豆，有个最省事省力的方法：现将红豆煮开，水开后关火闷着（一定要一直闷着），三个小时后在开火熬制，很容易红豆就开花了

3、开小火将红豆汤的汤汁收一收，可以弄汤勺搅动，这样就很容易变成一半红豆泥一半开花红豆的样子

4、在炒锅中加入适量的麻油和糖，分量因人而异了，再将红豆汤倒入，搅拌均匀

5、开火，不停的翻炒，一定要不停的翻炒，直到红豆汤汁基本没有，红豆开始成团，搅动有点困难了，关火

6、将红豆分成大小相等的小剂子，放入模具就行啦

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