用料
【奶盖部分】、动物性鲜奶油(淡奶油)100ml、牛奶30ml、糖适量、盐少许、【奶茶部分】、红茶茶包×2、牛奶100ml、开水200ml、糖适量(根据个人口味添加)
做法
1、制作奶盖:---[奶油][牛奶30ml][适量糖][少许盐]放入深一点的容器中,电动打蛋器只安装一根搅棒,打发到浓稠状。---这个过程时间稍久,大概10~20分钟。(本来应该用打奶泡器,我没有,发现用电动打蛋器也可以)
2、奶茶部分:水烧开,放入2个茶包,茶包上下提动使茶叶与水充分接触,上盖,3分钟后将茶包取出。
3、将100ml温热牛奶加入茶水中,再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。
4、最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。奶盖密语就完成啦。