烧肘子的做法：用料草果1个、香叶1片、猪前肘1个、大葱2节、姜片2片、冰糖20克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、甘草1片、盐15克、八角2个、花椒10粒、桂皮适量做法1、猪肘去毛，清水洗干净，放...

白卤肘子的做法：用料猪肘子一个、陈皮5克、八角3颗、丁香一颗、桂皮2克、沙参4克、黄芪1克、花椒5克、盐10克做法1、肘子在火上撩一下猪毛。2、用刀刮干净。3、放入水中焯水（冷水下锅）。4、烧开后用手...

葱炒肘子的做法：用料熟肘子肉300克、大葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量做法1、熟肘子肉切片（事先煮好的）。2、大葱斜切段。3、锅中放油，放入大葱炒。4、倒少许酱油炒。5、放料酒调味。6、放...

冰糖肘子的做法：用料肘子1个、冰糖适量、大葱适量、姜片适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量做法1、准备好材料。2、八角，香叶，桂皮洗净，切好葱，姜，蒜。3、用棉...

酱肘子的做法：用料猪肘子1只、骨头汤适量、大料6粒、桂皮2块、茴香6g、花椒6g、胡椒粉1勺、香叶2片、黄酒1碗、葱段1根、姜片6片、老抽6勺、生抽4勺、冰糖适量、盐适量做法1、猪肘子剖开2、猪肘子冷...

霸王肘子的做法：用料猪肘子1个、葱1棵、姜4片、香叶3片、小茴香5克、花椒5克、大茴2粒、香葱2棵、红辣椒1个、熟芝麻5克、生抽2大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、蜂蜜适量、盐1勺、花生油少量做法1、准备...

家常肘子的做法：用料肘子600克、生姜1大块、大葱半根、大蒜删除、郫县豆瓣2粒、食用油删除、葱花2汤匙（平）、花椒15粒、八角1粒、十三香删除、红烧汁2茶匙、黄酒删除、鸡粉2汤匙做法1、在肘子上淋1汤...

卤蛋冰糖酱肘子的做法：用料猪肘子一个、鸡蛋若干、大葱50克、生姜20克、冰糖100克、桂皮2片、酱油150ml、大料适量、香叶2片、山楂干2片、黄酒20ml做法1、肘子洗干净，放入冷水加温、焯水。水开...

水晶肘子的做法：用料猪前肘一只500克、大葱150克、姜80克、盐5克、八角3枚、香叶1片、鸡粉适量、黄酒25克、鱼胶粉25克、味精1克做法1、肘子洗净，在开水锅中煮15分钟。2、然后取出洗净。3、用...

招财进宝招财肘子的做法：用料猪前肘1个、上海青1斤、发菜适量、大葱适量、草果适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、陈皮适量、盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量做法1、原料：肘子。2、原料：上海青洗净。...