蒸腊鸡的做法：用料腊鸡适量、干辣椒适量、香葱适量做法1、风干的腊鸡一只。2、剁下鸡头、鸡爪，从中间一刨为二入锅中火煮。3、由于腊鸡在制作时已经入味，故上屉蒸时不必再放调料，放少许干红辣椒即可。4、大火...