炸小鲫头鱼的做法：用料小鲫头鱼适量、豆腐，葱姜适量、料酒，白胡椒粉，盐。香油，淀粉适量做法1、看看原料吧2、小鲫头鱼洗净，去头。3、去除中间的刺，切碎，葱姜也切碎，剁成鱼蓉。4、剁好的鱼蓉放盆中，加入...