糟猪耳的做法：用料猪耳1只、生姜1块、香料适量、料酒适量、糟卤适量做法1、准备的原料。2、猪耳洗净加水，生姜，料酒烧开焯烫一遍。3、过凉水洗净，用夹子扒去上面的杂毛。4、重新换水加盐，料酒，生姜，香料...