玉子烧的做法：用料鸡蛋3只、糖一勺、盐半勺、黄油少少做法1、热锅，放黄油融化。2、把打好的鸡蛋倒四分之一，摊成饼型。成型后迅速用筷子卷起，成卷，靠锅一边。3、再倒入四分之一蛋液，重复步骤二。注意将步骤...

柴鱼高汤玉子烧的做法：用料柴鱼高汤2大勺、鸡蛋4个、酒1小勺、味啉2小勺、日本酱油1小勺、盐1/2勺做法1、柴鱼加入水中煮开关火，过滤出的就是柴鱼高汤，煮煮很简单。2、四个鸡蛋打入碗中，放入调味料，搅...

山药泥玉子烧/山药泥鸡蛋卷（甜味）的做法：用料山药一小块磨成泥、鸡蛋两只、水两大勺、糖一勺、盐少量做法1、玉子烧的锅加热（小火），用厨房纸巾均匀刷上油2、上面所有的材料打匀，在锅子里加入2-3大勺3、...

玉子烧寿司的做法：用料鸡蛋2个、海苔半片、火腿肠1根、糖2勺、饭1碗、肉松10g、芝麻10g做法1、首先把饭戳松，加上肉松和芝麻，加一勺寿司醋，搅拌均匀2、把海苔撕成长条状备用3、鸡蛋加糖打散（或加盐...

日本料理：玉子烧的做法：用料鸡蛋、紫菜、火腿做法1、平底锅烧热，可刷一层薄油。 倒入1／2蛋液，使其均匀铺在锅底。2、将紫菜平摊在锅中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。3、将火腿肠或方腿片放上，然后卷起蛋饼...