余干辣椒小炒油渣的做法：用料余干辣椒适量、五花肉适量、黄酒适量、盐适量做法1、把五花肉的肥肉取下来。2、准备好余干辣椒（大家可以看到这个辣椒真的是大小适中咯）。3、将肥肉切成小块，瘦肉也切成小块。4、...