盐水鸭的做法：用料鸭子一只、盐适量、花椒适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、大茴适量、黄酒适量做法1、鸭子洗净，冲十分钟去血污。2、脚爪，翅膀，内脏，头，脖子单独留下。（可以不留脖子和头），头要洗净，用...

南京盐水鸭的做法：用料植物油适量、料酒1汤匙、花椒少许、八角2粒、姜3片、葱2根、食盐130克、鸭肉1500克做法1、将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，从刀口处取出内脏、拉出气...

金豆盐水鸭的做法：用料盐水鸭2两、黄豆适量、生抽适量、姜适量、葱适量做法1、各食材备好2、盐水鸭剁块（家人素食主义倾向严重，唯有LG能吃点肉）3、油7分热，姜丝，鸭块入锅。4、盐水鸭块本身是熟的，肥肉...

盐水鸭腿的做法：用料鸭腿2只、大葱1/2根、姜片6片、姜丝适量、清水1大碗、鸡精2茶勺、香油2大勺、料酒200克、白胡椒粉2茶勺、盐4茶勺做法1、鸭腿洗净，和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精、料酒加清水一起...