雁南飞的做法：用料鸭子适量、洋葱适量、蒜瓣适量、香芹适量、郫县豆瓣酱适量、啤酒一听做法1、鸭子剁大块。2、下冷水锅。3、焯水。4、煮开焯好。5、准备好大块的洋葱、蒜瓣、豆瓣酱。6、小火慢煸郫县豆瓣酱。...