淮扬名菜大煮干丝的做法：用料干豆腐300克、虾仁50克、熟鸡胸肉80克、鸡汤350克、葱适量、姜适量、盐适量、料酒3克、糖调味勺一勺、水淀粉少许、蛋清少许、生抽少许、植物油少许、鸡精少许做法1、准备好...