镶翠鸡卷的做法：用料鸡脯肉、香菇、胡萝卜、火腿、蛋清、青菜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、清水、番茄酱、醋、白糖做法1、鸡脯肉洗净，用刀稍微片开一些，将肉尽可能的展开，然后用肉锤不断的轻轻拍打，直至它...