乌江鱼的做法：用料胡椒粉2克、五香粉2克、豆瓣酱30克、干辣椒3克、姜10克、葱15克、味精2克、食盐10克、猪油(板油)25克、南豆腐500克、鲢鱼1千克做法1、 将鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面...