温州鱼饼的做法：用料鲅鱼（马鲛鱼）或鳕鱼、龙利鱼750g、红薯淀粉120g、葱末1大勺、姜末1小勺、鸡蛋1个、豆腐1小块、盐1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、料酒1小勺、味精适量、白糖1小勺做法1、将龙...

温州鱼丸汤的做法：用料鮸鱼6条（净鱼肉500g）、红薯淀粉100g、姜、葱、盐、鸡精、白糖做法1、鮸鱼，宰杀干净，沿着鱼骨从下到上切开，去刺（几根大刺，比较难拔），将鱼肉剔下放入干净碗中，鱼皮弃之不用...

温州鱼丸的做法：用料鲜鮸鱼1条、生粉适量、料酒适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、米醋适量、胡椒粉适量、猪油适量做法1、鮸鱼清理干净2、将鱼肉从尾部开始，沿着背脊片鱼肉3、片下了两片纯鱼肉，骨头可...