蒜香鸡胗的做法：用料鸡胗320克、蒜瓣80克、红尖椒半个、水淀粉1大匙、盐1小匙、糖2小匙、绍酒4小匙、老汤适量做法1、鸡胗清洗干净后切成薄片。2、入四成热的油温中滑熟。3、捞出后沥油。4、大蒜切成片...