西米水晶粽子的做法：用料西米500克、带核蜜枣20个、粽叶若干片、绵白糖可有可无、水350克做法1、西米不用洗，直接倒出来用就好。放水浸泡下立刻就能用了。西米是没有什么味道的，可以事先拌入绵白糖，甜度...

鲜肉水晶粽子的做法：用料五花肉500g、糯米1000g、粽叶500g、食用碱6g、盐5g、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、料酒适量做法1、粽叶清洗干净，在开水里面烫一下，五花肉用生抽、老抽、料酒、胡椒...

茶香水晶粽的做法：用料茉莉花茶适量、西米250个（5个粽子的量）、糖桂花适量、酒渍葡萄适量、粽叶适量、棉线适量做法1、泡茉莉花茶，泡浓一些。（用来泡西米）将茶水过滤，冷却备用。2、将西米放入茶水中。茶...

蔓越莓水晶粽子的做法：用料皂角米10粒、蔓越莓6粒、白糖适量做法1、皂角米用清水漂洗后，用清水浸泡一个晚上。2、粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形。3、皂角米垫入底...

水晶紫薯汤圆（湾仔码头破解版）的做法：用料西米粉（或木薯粉，马铃薯淀粉，红薯淀粉）150克、热水（或开水）120ml左右、紫薯2个、炼奶（或蜂蜜）20克左右做法1、西米放入粉碎机里粉碎。因为西米很硬，...

自制水晶鲜芒果果冻的做法：用料芒果一个、清水250克、鱼胶粉15克、白糖30克。做法1、芒果去皮切粒。2、锅中放清水，加入白糖和鱼胶粉，搅拌均匀。小火慢慢加热至白糖和鱼胶粉充分融化，关火。3、当锅中的...

Q版水晶皮冻的做法：用料猪皮250克、姜块1片、盐少许做法1、铁锅不放油，烧热锅直至冒烟。关火放入洗干净的猪皮烫去猪毛。2、猪皮全部烫到，直至猪毛炭化为止。3、将烫好猪毛的猪皮放入盘里，放水刮去里外的...

南瓜水晶虾仁的做法：用料虾400g、南瓜220g、青豆50g、盐适量、糖适量、鸡精适量、生粉适量、白胡椒粉适量、香油适量、黄酒适量做法1、虾仁加入盐1/3，生粉1大匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/2茶...

水晶咕唠肉的做法：用料里脊肉一大块、鸡蛋两个、绿色大辣椒两个、红色大辣椒两个、菠萝半个、淀粉适中、面粉一把、番茄酱适中、冰糖两把、咸盐一勺、料酒一勺、鸡精一勺、白砂糖三勺、耗油一勺、冰块一盘做法1、准...

水晶千张的做法：用料主料；、焯煮过的猪肉皮一块200克、千张皮350克、、调料；、大葱25克、姜片15克、香叶1片、八角1枚、桂皮1小块、盐15克、鸡粉3克、黄酒15克、白胡椒粉少许、清水适量、蘸料；...