秦镇米皮的做法：用料米皮、辣子油、酿造醋、豆芽、青菜、醋汁、蒜汁做法1、米皮切筷子条；豆芽，芹菜汆水后晾凉；芹菜切段2、用豆芽，芹菜段垫底，调入盐，醋汁，蒜汁，味精水3、将大部分米皮盖在垫菜上，成型4...