秘制酱香鸭的做法：用料鸭子半只适量、姜适量、甜面酱，柱侯酱，耗油适量做法1、鸭子洗净，锅烧开水，加一点料酒，鸭子过水去血腥2、鸭子晾干一下，锅里放少量油，加入拍烂的姜，炒香3、加入鸭子翻炒，直到鸭子变...