花雕冰糖黑毛猪肘的做法：用料黑毛猪前肘适量、姜片适量、冰糖适量、老抽适量做法1、黑毛猪洗净。2、冷水下锅，焯水。3、焯水之后冲洗干净放入锅中。4、倒入五分之一瓶花雕酒。5、倒入适量的老抽。6、在肘子上...