油泼辣子拌鸡丝的做法：用料鸡胸肉300克、金针菇50克、黄瓜50克、蒜瓣5个、盐适量、糖2克、生抽15克、香醋5克、德味通油泼辣子20克、香油适量、熟芝麻适量、葱适量、姜适量、大料2个、料酒10克做法...

辣子肥肠的做法：用料猪大肠500克、干辣椒适量、花椒适量、姜片少许、蒜片少许、料酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、鸡精适量做法1、肥肠放入盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓，直至肥肠上的污物洗净。2、用流动水...

辣子鸡的做法：用料鸡肉500克、花生米适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、八角2个、花椒粉适量、花椒1大把、八角2个、五香粉适量、孜然粉适量、食用油适量、生抽适量、料酒适量、红尖椒60克、鸡肉500克做...

重庆辣子鸡的做法：用料土公鸡适量、盐5克、干辣椒粉20克、料酒20ML、生粉15克、鸡精2克、干尖椒20克、花椒15克、姜末15克、蒜末15克、油600克、麻辣酱适量、醋10克、高汤15克、白芝麻（熟...

辣子田鸡的做法：用料田鸡500克、红椒1个、长青椒2个、生姜1块、蒜头3粒、葱2根、干红椒100克、花椒30克、食油200ML、食盐适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量、花椒粉适量做法1、生姜切片、蒜头...

辣子鸡丁炒年糕的做法：用料鸡丁适量、年糕适量、胡萝卜适量、青椒适量、豆瓣辣酱适量、糖适量、酱油适量、淀粉适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量做法1、年糕用清水泡30分钟。2、青椒 胡萝卜切片。3、鸡腿肉切...

辣子蒜羊血的做法：用料油适量、酱油适量、醋适量、盐适量、辣椒面适量、蒜1个、羊血1块做法1、将羊血切成小块。2、准备大蒜，将大蒜切末。3、煮锅中加水煮开，（或者是高汤）下入切好的羊血块。4、再开锅稍煮...

胡萝卜辣子鸭的做法：用料野鸭子一只、胡萝卜 姜片 大蒜 辣椒适量、红酒 盐 酱油适量做法1、胡萝卜 红酒 姜片 大蒜 辣椒 豆瓣酱备齐待用2、鸭肉放到烧开水里5分钟去腥，捞出来焯水备用3、倒少量油，姜...

剁辣子炒臭菜根的做法：用料臭菜根适量、剁辣子适量、大蒜子适量、食油适量、食盐适量、鸡精适量做法1、准备好臭菜根一小把。2、选去老根与须根，清水洗净备用。3、切成一寸长的段4、大蒜子切碎，剁辣子一小碟。...

辣子肚片的做法：用料卤猪肚150g、青椒150g、葱5g、姜3g、豆豉5g、美极鲜10ml、花生油20ml做法1、猪肚片成片。2、辣椒去洗洗净切片。3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。4、放入豆豉炒出香味...