烂糊的做法：用料白菜丝300克、肉丝120克、盐2克、白糖5克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒15克、葱末10克、姜末5克、水淀粉适量、烹调油适量做法1、炒勺上火烧热，注入凉油下入肉丝煸炒。2、肉丝稍变色...