吉庆红烧鱼的做法：用料鲫鱼两条或青鱼1条、青红尖椒各2个、小葱5根、姜1大块、高汤250毫升、甜糯米酒2大勺、老抽2大勺、豆豉辣酱1大勺、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、水淀粉少许做法1、鲫鱼治净沥水。...