自创加州牛肉的做法：用料卷心菜适量、干红辣椒适量、面条适量做法1、打到炖肉档。2、炖排骨时先做道凉菜，凉拌卷心菜。3、卷心菜切成丝。4、放入烧开热水里焯2分钟。5、焯好后，放入冷水中冰镇压一下。6、这...

加州核桃鲜虾仁的做法：用料虾仁适量、核桃适量、水适量、盐适量、油适量、蒜片适量、味霖适量、白胡椒粉适量、麻油适量做法1、新鲜活虾现剥出来，注意要留尾部。2、然后直接下热水中焯水。3、冲洗干净即可（焯水...

加州卷的做法：用料寿司饭（已调味）240g、飞鱼籽6勺、海苔片1张、熟蟹棒40g、牛油果40g、黄瓜40g做法1、黄瓜切细丝（注意把黄瓜籽部分用勺子挂掉）2、牛油果切细丝3、海苔片要光面朝下，抓一把米...